02Производство
Микроклимат,
превращённый
в систему
Каждая камера Champio — отдельная управляемая среда. Мы видим параметры цикла в реальном времени и планируем сбор ещё до появления первой волны.
Полный циклНе ускоряем природу.
Не ускоряем природу.
Создаём ей условия.
Урожай шампиньонов зависит от десятков взаимосвязанных параметров. Автоматика держит среду стабильной, а технологи корректируют сценарий под состояние компоста и динамику каждой волны.
Этапы циклаПуть продукта
Путь продукта
по шагам.
Подготовка компоста
Проверяем структуру, влажность и однородность питательной среды до загрузки в тоннели.
↘Засев мицелия
Равномерно распределяем мицелий и создаём условия для активного освоения субстрата.
↘Инкубация
Поддерживаем стабильную температуру внутри компоста и контролируем развитие по каждой камере.
↘Формирование урожая
Управляем влажностью, температурой и содержанием CO₂, задавая волны плодоношения.
↘Ручной сбор
Собираем грибы в нужной стадии зрелости, сразу разделяя их по калибру и качеству.
↘Охлаждение и отгрузка
Быстро снимаем полевое тепло, комплектуем заказ и передаём его в холодовую логистику.
↘
ИнфраструктураТехнология работает
Технология работает
на свежесть.
Изолированные камеры
Разные стадии цикла не влияют друг на друга.
Сенсоры климата
Температура, влажность и CO₂ видны онлайн.
Быстрое охлаждение
Полевое тепло снимается сразу после сортировки.
Потоковая маркировка
Партия связана с датой, камерой и сменой сбора.